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Il trionfo della giovialità nell’essenza della presa di spuma


Spumante non si nasce, si diventa. Ed è la Presa di Spuma, una seconda fermentazione che si svolge in recipienti di acciaio a tenuta di pressione, a fare la differenza.
Grazie a questo procedimento si sviluppa in modo naturale l’anidride carbonica con la pressione necessaria per lo sviluppo di bollicine di grande finezza e persistenza che trasformano il vino in spumante.


Adami da oltre 90 anni produce solo Prosecco (Valdobbiadene Docg e Prosecco Doc Treviso): Adami è quindi SPECIALISTA in Prosecco, nelle sue varie tipologie ed espressioni, sia tradizionali che particolari, legate alle diversità di ogni singola collina.