COL CREDAS

Adami Col Credas Extra Brut Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Rive di Farra di Soligo.

Dieser Prosecco wird aus Trauben von Reben in steiler Lage (den „Rive“) von nur einem einzigen Weinberg, dem „Col Credas“, hergestellt. Er hat einen vielschichtigen, intensiven und ausgewogenen Duft mit zarten fruchtigen und blumigen Noten, wie der Glyzinien- und Akazienblüten, am Gaumen wird er durch einen eleganten, markant sauren und sehr trockenen Nachgeschmack unterstützt.

Icona-pdfTechnisches Datenblatt

“Brillantes, intensives Silbergrau mit anhaltender Perlage. In der Nase delikat duftend, knackigem grüner Apfel, Birne, Limetten, frischer Zitrone, nach etwas Zeit auch ein Hauch Zitronenmelisse, zarte Blume, im Nachhall dezent nach Mirabellen. Am Gaumen straff und sehr klar, mit saftiger, kühler Frucht und tollem Spannungsbogen, fein salziger Unterton, füllt den Mund prächtig aus, knochentrocken, hoher Trinkfluss.”
– Othmar Kiem & Simon Staffler, Falstaff

Empfohlenes Gericht