SUL LIEVITO

Adami Sul Lievito Frizzante Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore

Der „Sul Lievito“ zeugt von der Tradition des Weinanbaus und der Weinkunde dieser Gegend. Er gehört zur Kategorie der Perlweine und wird aus Trauben hergestellt, die ausschließlich innerhalb der Valdobbiadene Docg-Region angebaut werden. Die zweite Gärung erfolgt im Frühjahr spontan in der Flasche, in der eine Auswahl gezüchteter Hefen zugesetzt wird, die als ein natürliches Konservierungsmittel dienen und den Prosecco besonders leicht verdaulich machen. Dazu trägt auch die Umwandlung des gesamten Zuckers bei (Restzucker: 0 g/l).

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