Vendemmia 2018…si comincia!

Oggi è ufficialmente iniziata la “Vendemmia 2018” anche per Adami!

Questa mattina, sveglia prestissimo e via verso le Rive di Farra di Soligo, in località Credazzo, dove si trova il vigneto dal quale viene creato il Col Credas brut Rive di Farra di Soligo.

Su questi pendii, tra i più ripidi dei vigneti Adami, le uve vengono raccolte a mano e subito portate in cantina, per le prime fasi della vinificazione.

Vendemmiare in questi luoghi è un durissimo lavoro, ma la bellezza di questo panorama, ripaga della fatica!